Reklam
DOLAR: TL
EURO: TL

Kahvede stok endişesi

5 gün önce
4 kez görüntülendi

Kahvede stok endişesi
Kahvede stok endişesi

Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya’daki yüz binlerce kahve bitkisi, iklim krizinin yol açtığı kuraklık ve don nedeniyle büyük hasar fark etti.

Kahvede stok endişesi

İklim krizinin etkisiyle üretimi eksilen ve pandemide tedariki zorlaşan kahvenin fiyatı her geçen gün artıyor. Gözünü kahveyle açanlar ilk olarak olmak üzere tüm kahve severler için baskı günler kapıda.

Kahvede stok endişesi

Bir ton kahvenin fiyatı geçen yıl 30 bin lirayken bu sene 60 bin lira. Fiyat artışının önüne geçilemiyor çünkü 1 kilogram kahve ağustos ayında 60 lirayken şu an 90 lira oldu. 100 gramlık paketlerde satılan Türk kahvesi ise son bir yıl içinde 6 liradan 10 liraya yükseldi.

Kahvede stok endişesi

Fiyatlar böyleyken 2022-2023 yılları arasında kahve krizi öngörülüyor. Sektör temsilcileri, krizi fırsat görenlerin milyonlarca tonluk kahveyi stokladığını belirtiyor. Buna göre stoklanan kahveler, kriz döneminde yüksek fiyatlarla piyasaya sürülecek. Stokçuluğun başladığını belirten esnaf, büyük firmaları suçluyor çünkü böyle giderse esnaf kahve bulmakta zorlanacak. Kimi bayiler ise stoklamaya aleyhinde önlemini almış durumda, 500 kilogram kahve isteyene 100 kilogram kahve gönderiyorlar somurtkan durumda yakın zamanda kahve krizi yaşanacağı öngörülüyor.

“KAHVEYİ STOKTA TUTARAK DAHA YÜKSEK KAR HEDEFİ DÜŞÜNÜYORLAR”

Kahvede stok endişesi

17 yıldır Ankara’da kahve sektöründe temsilci olarak çalışan Metin Öztürk, ithalatçıların stok tutmasıyla üreticinin ve tüketicinin zorlandığını belirterek, “Geçtiğimiz ocak ayı itibariyle kahve fiyatları raflarda yüzde 50 ortalamasıyla fiyat geçişleri fark etti. Bu fiyat artışları 2022’nin ikinci çeyreğine kadar da devam edecek gibi görünüyor. Bütün üretici firmalar imal planlamalarını bu öngörülere kadar yapıyor. Doğal olarak kahve günlük tüketim ürünü olmaktan daha çok lüks tüketim ürünü olmakta ilerlemekte. Tüm bu yaşanan arz ve maliyet krizleri, ithalat yapan birçok firmaya ürünlerini stokta tutarak daha yüksek kar hedefi düşünüyorlar. İthalatçıların yüksek stok tutması ve bu ürünlerin daha fiyatı yüksek fiyatlara çıktığında satılmayı beklemesi keza üreticiyi hem tüketiciyi bire bir etkilemekte” diye konuştu.

“MİLYONLARCA TONLUK KAHVE STOKLANIYOR”

Kahvede stok endişesi

Mecidiyeköy’de kahve dükkanı olan Cengiz Abay, milyonlarca tonluk kahvenin stoklandığını belirterek, “az çok 15 senedir sektördeyim. Kafe, restoran ve otel kısımlarına mahsul götürüyoruz. Takriben 6 aydır kahve fiyatlarında ciddi anlamda fahiş bir yükselme söz konusu. Milyonlarca tonluk kahve stoklanıyor. Piyasa şartlarında fiyatların aralıksız artışından nedeniyle kahvenin stoklandığı belirli. İthalat yapılmıyor ve iç piyasadaki ithal edilen kahvelerin fiyatlarının da sürekli oynandığından stoklandığı da belirgin kesin. Büyük firmalar bu kahve stoklarını kesinlikle yapıyor” dedi.

“STOK YAPILMASIN DİYE 50 KİLO İSTİYORLARSA 20 KİLO GÖNDERİYORUM”

Kahvede stok endişesi

Beyoğlu’nda 1967 yılından beri kahve satışı yapan işletmenin sahibi Can Özmen, stok yapmanın önüne geçmek istek edilenin aşağı mahsul sattığını belirterek, “Malı cümbür cemaat elde etmek istiyor ve bir firmaya saptamak istemiyorlar. Kahveyi iç piyasaya adım adım dağıtıp kimsenin kahvesiz kalmamasını planlıyorlar. Böyle giderse kahve krizi olacak. Ben artık toptan fiyat vermiyorum çünkü fiyatlar da belli olmuyor. Stok yapılmasın diye kafe ve lokanta olan bayilerim benden 50 kilogram istiyorsa ben 20 kilogram gönderiyorum. Türkiye’deki belli başlı getiriciler de bu şekilde bölüştürme yapıyor” dedi.

“ASIL GETİRİCİLER İSTEDİKLERİ KAHVEYİ ALAMAYINCA KAHVE BULMAK ZORLAŞACAK”

Kahvede stok endişesi

Özmen, kahve bulmanın zorlaşacağını belirterek, “Fiyatlar şu lahza çok yüksek. Bunun nedeni Brezilya’da yaşanan iklim değişikliği.

Kahvede stok endişesi

Orada yaşanan soğuk hava ve don kahve ağaçlarını etkiledi. bu nedenle kahve fiyatları arttı çünkü gelecek yıl ürün istedikleri değin olmayacak. Bir ton kahvenin fiyatı geçen yıl 30 bin liraydı bu sene 60 bin lira oldu. 100 gram kahve geçen yıl 7 liraydı bu sene 10 lira oldu. Türkiye’deki esas getiriciler istedikleri kahveyi alamadıkları için kahveyi bulmak zorlaşacak fiyatlar daha fazla artacak.” diye konuştu.

“ZAM GELECEK 500 KİLO BAYRAK DIREĞI DİYORLAR”

Kahvede stok endişesi

İkitelli’de kahve toptancılığı yapan Ayhan Yücel ise zammı öngörenlerin evvelden kahve istek ettiğini belirterek, “2 ay önce bir kilo kahve 60 liraydı bugün 90 lira. Üretici bir firmayız, mahsul verdiğimiz yerler var bizi de aradıklarında ‘zam gelecek 500 kilo gönder’ diyorlar. Biz stoklamanın önüne geçebilmek için 100 kilo gönderiyoruz” dedi.

Kahvede stok endişesi

Kahvede stok endişesi

Kahvede stok endişesi

Kahvede stok endişesi

Reklam
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık