Reklam
DOLAR: 8.60 TL
EURO: 10.1 TL

Kurban eti ne vakit ve nasıl tüketilmeli? İşte ideal bayram menüsü

1 hafta önce
10 kez görüntülendi

Kurban eti ne vakit ve nasıl tüketilmeli? İşte ideal bayram menüsü
Kurban eti ne zaman ve nasıl tüketilmeli? İşte ideal bayram menüsü

Öğle yemeğinde protein ağırlıklı beslenilmesini öneren uzmanlar, akşam yemeğinde ise sindirimi kolay ve düşük kalorili sebze ağırlıklı bir mönü tercih edilmesini nasihat ediyor. Özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişilerin, sindirimi zorlama olan taze kurban etini hemen tüketmemeleri; etlerin buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra haşlama ya da ızgarada pişirme yöntemiyle hazırlanması gerektiği belirtiliyor.

Beslenme Uzmanı Özden Örkcü, bayramda dinç beslenmeye yönelik tavsiyelerde bulundu.

Yeterli ve dengeli gıda kurallarına uyarı edilmeli

Kurban eti ne zaman ve nasıl tüketilmeli? İşte ideal bayram menüsü

Diyetisyen Özden Örkcü, dengelenmiş beslenmenin asıl kuralının tüm gıda gruplarından bir arada yemek, yavaş ve iyi çiğnemek, eksik ve sık yemek yemek, posa alımı için sebze ve meyveleri mutlaka harcamak, yağı tatmin edici miktarda ve doymamış yağlardan yeğlemek olduğunu söyledi.

Kurban eti ne zaman ve nasıl tüketilmeli? İşte ideal bayram menüsü

Örkcü, “Hem jurnal minimum 1.5-2 litre su içmek, tahıllardan, kuru baklagillerden ve hayvansal besinlerden protein yetecek miktarda almaya dikkatli olmak de dengeli besin açısından oldukça büyük öneme sahip.” dedi.

İşte ideal bayram menüsü…

Kurban eti ne zaman ve nasıl tüketilmeli? İşte ideal bayram menüsü

İyi yapılmış bir kahvaltının kişiyi hem güne hazırladığını hem de gün içinde ihtiyaç duyulan enerjinin kayda değer bir kısmını sağladığını ifade eden Örkcü, bayram sabahlarının sembolü olan kahvaltının da dengelenmiş bir şekilde yapılması gerektiğini söyledi. Özden Örkcü, bayram günlerinde öteki öğünlerin de atlanmaması gerektiğini kaydederek “Kahvaltıda börek, kızartma tarzı ağır ve yağlı gıdalar yerine peynir, zeytin, reçel/pekmez, domates-salatalık, haşlanmış yumurta, bütün buğday ekmeği, şekersiz akarsu ya da bitki çayı yer almalı. Öğle yemeğinde protein ağırlıklı beslenilmeli, akşam ise sindirimi basit ve düşük kalorili sebze ağırlıklı bir menü tercih edilmeli.” tavsiyesinde bulundu.

Kurban eti anında tüketilmemeli

Kurban eti ne zaman ve nasıl tüketilmeli? İşte ideal bayram menüsü

Beslenme Uzmanı Özden Örkcü, Kurban Bayramı’nda şeker ve şekerli besin tüketiminin yanı sıra et tüketiminin de çoğaltma gösterdiğini söyledi.

Taze etin sindirimi zordur

Kurban eti ne zaman ve nasıl tüketilmeli? İşte ideal bayram menüsü

Özellikle obezite, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve diyabeti olan kişilerin beslenmelerine daha fazla uyarı etmeleri gerektiğini kaydeden Beslenme Uzmanı Özden Örkcü, “Etler, sindirimi zor olan besinlerdir. Yeni indirilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, ayrıca pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açar. böylece özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişilerin kurban etlerini hemencecik tüketmemesi, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonradan haşlama ya da ızgarada pişirme yöntemiyle hazırlayarak tüketmeleri sıhhat açısından daha içten olacaktır.” diye konuştu.

Yağlı et tüketimine uyarı!

Kurban eti ne zaman ve nasıl tüketilmeli? İşte ideal bayram menüsü

Yağlı etlerde batmış yağ ve kolesterol içeriğinin daha yüksek olduğunu açıklayan Beslenme Uzmanı Özden Örkcü, “Kalp-damar hastalığı, şeker hastalığı (diyabet) ve yüksek tansiyonu olan şahısların Kurban Bayramı’nda yağsız veya az yağlı etleri seçim etmeleri, kısıtlı miktarlarda tüketmeleri ve aşırıya kaçmamaları gerekiyor.” dedi.

Reklam
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık